🌲嘿～嘿～～
帶骨牛小排是牛牛的哪個部位呢??

為第...

🌲嘿～嘿～～
帶骨牛小排是牛牛的哪個部位呢??

為第６、７、８胸肋，此部位去除骨頭即為無骨牛小排（Short Rib, boneless）。

含有豐富霜降紋路，瘦肉厚實柔嫩多汁，骨頭跟精肉之間的筋膜柔韌且美味，為最好的碳烤材料。

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